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- Artikel-Nr.: 9029-05
Rotes Palmöl, BIO
Palmöl ist hitzestabil und eignet sich daher zum Backen und Braten, es lässt sich gut mit nativen Kokosöl mischen und sie erhalten ein sehr schönes Aroma und einen guten Duft. Rotes Palmöl wird aus den Früchten einer tropischen Palmenart gewonnen. Das enthaltene Carotin verleiht diesem Fett eine orangerote Farbe. Es wird in Afrika traditionell in der Küche verwendet .
Palmöl wird auch in der Hautpflege eingesetzt., Carotinoide und E-Vitamine dienen in erster Linie dem Schutz
Rotes Palmöl zeichnet sich zusätzlich durch die rötlich-orange Farbe aus, diese wird gebildet durch das Vitamin-A (Carotinoid). Weiters enthält das rote Palmöl unterschiedliche Arten von Vitamin-E (Tocopherol, alpha, beta, gamma und auch delta).