Braunhirse Wildform

Braunhirse ist in ihrer wilden Form vegan, in Rohkostqualität und von Natur aus glutenfrei.

Ein hoher Gehalt an Magnesium, Eisen und Phosphor machen Braunhirse zu einem hochwertigen Getreide. Sie ist ebenso Quelle für Vitamin B6 und Zink.

Diese Substanzen unterstützen

• Knochen, Haare, Nägel und Zähne 
• Bindegewebe.
• wirken sich positiv auf Entzündungen aus
• Durchblutung 
• Nerven
• Mineralstoffaufbau

Sie haben wichtige Funktionen im Energiestoffwechsel, dem

Fettsäure- und Vitamin A Stoffwechsel, in der Zellteilung, bei der Verringerung von Müdigkeit und gelten als Schutz der Zellen vor oxidativem Stress.

Die Schale enthält außerdem hohe Mengen an einer
wasserhaltigen Verbindung von Siliziumdioxid - bekannt als Kieselsäuredie eine bedeutende Ursubstanz für jeden lebenden Organismus
darstellt.

Verzehrsempfehlung: 2-3 Esslöffel täglich als
Rohkost zu Müsli, Obstsalat, Shakes oder in
Marinaden, Fruchtsaft, Obstmus, Brot,
Vollwertkuchen, Suppen oder Soßen. Kann bis
zu 20 % des Mehlanteils ersetzen.

Nährwertdeklaration:
100 g enthalten durchschnittlich:
Energie                           1421/337 kJ/kcal
Fett                                 4,2 g
davon ges. Fettsäuren    0,4 g
Kohlenhydrate                57,7 g
davon Zucker                 <2,0 g
Ballaststoffe                    14,82 g
Eiweiß                             9,8 g
Salz                                <0,001 g

*NRV=Nährstoffbezugswerte. Die Werte
unterliegen den bei Naturprodukten üblichen
Schwankungen.
Vitamin B6                   0,24 mg (17% NRV*)
Phosphor                     325 mg (46% NRV*)
Magnesium                  140 mg (37% NRV*)
Eisen                           4,5 mg (32% NRV*)
Zink                             2,3 mg (23% NRV*)