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DE-ÖKO-009
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Produktinformationen "Low Carb Brot BIO 450g / Eiweiß-Brot"

"Brotbackmischung BIO 450g"
Reduzierter Kohlenhydratanteil. Enthält ca. 85 %  weniger Kohlenhydrate als ein vergleichbares Vollkornbrot.

Der Auslöser für uns, diese Brotbackmischung zu entwickeln, waren die vielen Anfragen nach einem Brot das zwar kohlenhydratarm ist aber dennoch schmeckt. Durch die besondere Zusammensetzung hat das fertige Brot lediglich 4g Kohlenhydrate pro 100g!

 

Eine Brotbackmischung ergibt ca. 600g fertiges Brot.


Nährwerte
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g
Brennwert
1.037 kJ / 248 kcal
Fett
9,57 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,39 g
Kohlenhydrate
4,4 g
davon Zucker
1,26 g
Eiweiß
29,8 g
Salz
0,9 g
Qualität
Haltbarkeit
12 Monate
Sensorik
aromatisch
Aussehen
braunes Mehl
Herkunft
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
DE-ÖKO-013
Allergene
siehe unten
Vegan
ja
Rohkost
nein

Zusammensetzung:

Weizengluten*, Mandelmehl*, Leinmehl*, Sesamsaat*,Roggenmehl*, Sonnenblumenkerne*, Dinkelkleie*, Weizenkeime*, Salz, Hefe
(*=aus kontrolliert biologischem Anbau)


Allergene:

Weizen, Sesam, Mandeln, Hefe (einzeln verpackt)

 

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