Indischer Curryreis Bio

Auf der Schwäbischen Alb werden Linsen seit Jahrhunderten mit Gerste oder Hafer als Stützfrucht angebaut. Auch heute bauen die Landwirte der Öko-Erzeugergemeinschaft „Alb-Leisa“ die verloren geglaubte Alb-Leisa Linse wieder an. Wir haben daraus einen leckeren Alb-Leisa Linsenschmaus als fertiges Bio Gericht mit Dinkel, Gemüse und vielen Kräutern & Gewürzen für Sie kreiert. Testen Sie selbst

Zubereitung: Salz & Gewürze sind enthalten, ggf. nachwürzen.

3-4 EL Kokos- oder Erdnussöl in einen Topf geben, den Packungsinhalt hinzufügen, während der Topf sich erhitzt, das Gericht mit dem Öl kurz verrühren bis es leicht duftet. Dann mit 800ml Kokosmilch oder Wasser übergießen, zugedeckt zum kochen bringen & 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren zugedeckt kochen.

Unsere Empfehlung: Zum fertigen Curryreis 2-3 EL Naturyoghurt servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro 100g: Energie 1405kJ/336kcal, Fett 1,4g, gesättigte Fettsäuren 0,3g, Kohlenhydrate 64g, Zucker 0,6g, Eiweiß 13,46g, Salz 2,31g.