Mediterraner Dinkel Risotto

Zutaten: Dinkel* geschliffen (82%, Herkunft: Süddeutschland), Erbsen*, Aubergine*, Zucchini*, Tomaten*, Meersalz, Rosmarin*, Oregano*, Knoblauch*, Pfeffer*. *Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Erzeugung.Zubereitung: Salz & Gewürze sind enthalten, ggf. nachwürzen.

3 EL Olivenöl in einen Topf geben, den Packungsinhalt hinzufügen, während der Topf sich erhitzt, das Gericht mit dem Öl kurz verrühren bis es leicht duftet. Dann mit 500ml Wasser übergießen, zugedeckt zum kochen bringen & 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren zugedeckt kochen.

Unsere Empfehlung: Den fertigen Dinkel Risotto mit 2 EL Olivenöl & 5 EL (50g) geriebenen Parmesankäse verfeinern. Guten Appetit!

Nährwerte pro 100g: Energie 1257kJ/299kcal, Fett 1,7g, gesättigte Fettsäuren 0,3g, Kohlenhydrate 62g, Zucker 0,7g, Eiweiß 15g, Salz 2,28g.

Unsere . Sie können mit diversen Zutaten wie zum Beispiel frischen Kräutern, Käse oder Fleisch kombiniert werden so dass der Kreativität beim Zubereiten keine Grenzen gesetzt sind. Eine Packung ergibt zwei großzügige Portionen als Hauptgericht, oder 3-4 Portionen als Beilage. Zum Abrunden des Geschmacks empfehlen wir je nach Gericht z.B. etwas Öl, Butter, Sahne oder Creme Fraiche hinzuzugeben aber auch hier ist die kulinarische Kreativität natürlich grenzenlos. Schnell& einfach zubereitet – die gesunde vollwertige Alternative